L'équipe de Vitiblog au Sentier Gourmand de Noël 2011 à Scherwiller Les différents sols des 51 Grands Crus d'Alsace

Accord mets et vins d’Alsace pour Noël

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Les fêtes de fin d’année approchent et les fêtes de Noël sont souvent une bonne occasion pour déboucher et découvrir des nouveaux vins.

J’ai donc décidé de vous présenter des accords mets et vins d’Alsace pour Noël avec les vins que vous pouvez acheter sur Vitiboutique.

Apéritif

On va rester dans la tradition, à l’apéritif un Crémant d’Alsace. Je vous propose le Crémant d’Alsace du Domaine Girolt à servir bien frais. Vous pouvez également proposer un 2ème Crémant, le Crémant d’Alsace Rosé du Domaine Girolt.

Ces Crémants sont présents dans le Coffret « Bulles ».

Entrée

Pour l’entrée, avec le foie gras je vous propose un Pinot Gris Grand Cru « Frankstein » des Vins Ruhlmann.

Si vous avez des fruits de mer, des coquilles st Jacques ou des huîtres, vous pouvez mettre sur votre table un Riesling Grand Cru.

Plat

Attaquons maintenant le plat de résistance ! Pour cela je vous conseille un Pinot Noir ou alors le Coffret Découvertes du Domaine Hubert Meyer.

Le Pinot Noir accompagnera également très bien votre plateau de fromages.

Fromages

Avec le magnifique plateau de fromages vous pouvez mettre ce que vous voulez : Riesling, Pinot Blanc, Pinot Noir (traditions, barrique), Gewurztraminer, Grands Crus d’Alsace…

Retrouvez tous les accords vins d’Alsace et Fromages sur la boutique.

Dessert

Pour le dessert, un vin d’Alsace liquoreux : Vendanges Tardives ou Sélection de Grains Nobles ou alors un Vin de Glace. Vous pouvez également garder le vin du fromage (Riesling, Pinot Blanc,… Grands Crus).

Si vous avez un dessert au chocolat, retrouvez les accords Vins d’Alsace et dessert au chocolat dans un précédent article.

Boutique en ligne

Achetez vos Vins d'Alsace en ligne sur notre boutique : Vitiboutique, Vente de Vins d'Alsace et Crémants d'Alsace

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