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Découvrir les Vins d’Alsace

Découvrir les Vins d’Alsace
"C'est compliqué mais c'est normal, c'est ça notre richesse !" Comprendre les Vins d'Alsace Pas toujours évident de présenter les Vins d'Alsace avec ses 3 AOC, ses 7 cépages et ses 51 Grands Crus ! Découvrez les Vins d'Alsace simplement à travers cette vidéo. Découvrir le vignoble alsacien "Pour mieux le découvrir, il ne faut...
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Bergheim et Coteaux du Haut Koenigsbourg : 2 nouvelles AOC communales

Bergheim et Coteaux du Haut Koenigsbourg : 2 nouvelles AOC communales
Le vignoble alsacien compte maintenant 2 nouvelles AOC communales : « AOC Alsace Bergheim » et « AOC Alsace Coteaux du Haut Koenigsbourg ». Ces 2 dénominations ont été intégrées par le Comité National des AOC viticoles de l'Inao du 8 novembre. L'institut a ainsi bouclé le dossier des AOC communales d'Alsace. Ces 2 nouvelles...
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Les 3 appellations du vignoble alsacien

Les 3 appellations du vignoble alsacien
Le vignoble alsacien compte 3 appellations d'origine contrôlées : AOC Alsace, AOC Alsace Grand Cru, Crémant d'Alsace Définition : L'appellation d'origine contrôlée (AOC) est un label officiel français de protection d'un produit lié à son origine géographique. Il garantit l'origine de produits, issus d'un terroir et d'un...
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Le vignoble alsacien en quelques chiffres

Le vignoble alsacien en quelques chiffres
Hier soir, au restaurant, je suis tombé par hasard, dans la carte des vins, sur une page d'informations très intéressante concernant le vignoble alsacien. Cette page présentait le vignoble d'Alsace en quelques chiffres. Je me permet d'en ajouter d'autres qui me paraissent importants également. Le vignoble alsacien en quelques chiffres...
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Hiérarchisation des vins d’Alsace : les lieux-dits

Hiérarchisation des vins d’Alsace : les lieux-dits
La reconnaissance officielle d'appellations communales est la 1ère étape d'une hiérarchisation des vins d'Alsace voulue par la profession. A terme, par ordre croissant de qualité, il y aura les Alsace génériques, ceux qui ont une appellation communale, les lieux-dits et les grands crus. Le but de cette hiérarchisation est à la...
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Ottrott, Barr et Blienschwiller décrochent une appellation

Ottrott, Barr et Blienschwiller décrochent une appellation
Au départ ils étaient 35 à revendiquer une appellation communale en Alsace, gage de reconnaissance de la qualité des vins, seul 14 communes seront retenues. Sur le secteur du piémont des Vosges seul Ottrott, Barr et Blienschwiller ont été retenus ! Ottrott a enfin réussi à faire reconnaître officiellement son appellation en...
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Des appellations communales pour nos Vins d’Alsace

Des appellations communales pour nos Vins d’Alsace
Le vignoble de Scherwiller est réputé pour son riesling, celui de Bergheim, entre autres, pour son gewurztraminer. Le lancement pourrait être officialisé en novembre lorsque l’Inao aura approuvé le nouveau cahier des charges du vignoble alsacien intégrant 14 appellations communales. Ces appellations se situeront dans la gamme des...
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