Vins d’Alsace en Biodynamie

Un Vin Biodynamique est un vin produit selon les principes de l’agriculture en biodynamie. La biodynamie peut s’appliquer, selon le producteur, tant aux méthodes de culture de la vigne (viticulture biodynamique) qu’à l’élaboration du vin (vinification).

La biodynamie est une philosophie qui considère que la plante, le sol et la terre sont un écosystème, dont il s’agit d’assurer l’équilibre. Elle se traduit dans des pratiques qui tendent à abolir tout intrant de synthèse, à apporter des soins favorisant la qualité de la terre et l’enracinement de la vigne, à travers notamment l’utilisation de préparations biodynamiques, le travail du sol souvent au cheval et l’application de calendriers solaire et lunaire.

Page 1 sur 212

Les préparations Biodynamiques dans la viticulture

Les préparations Biodynamiques dans la viticulture
Les préparations Biodynamiques sont basées sur les indications données par Rudolf Steiner dans son « Cours aux agriculteurs » en 1924. Ils existent plusieurs préparations Biodynamiques pour la viticulture, certaines pour la vie du sol et d'autres pour la plante. Bouse de corne (préparation 500) La préparation bouse de corne dite...
Lire la suite
Catégorie Catégorie : Divers Tag(s) ,

Distinguer Bio, Biodynamie et Vins Nature

Distinguer Bio, Biodynamie et Vins Nature
Distinguer Bio, Biodynamie et Vins Nature dans les Vins ! Découvrez les quelques explications avec la sommelière alsacienne Caroline Furstoss « sommelière de l’année » (2014). Explications Vins Bio, Biodynamie et Vins Natures
Lire la suite
Catégorie Catégorie : Glossaire Tag(s)

L’invisible – Documentaire sur les Grands Vins d’Alsace

L’invisible – Documentaire sur les Grands Vins d’Alsace
"Qu'est ce qu'un Grand Vin ? Quelle est l’origine de l’émotion qu'il procure ?" Les énergies des terroirs, les vibrations des vignerons, les pensées ou les mots ... et si l'essentiel était INVISIBLE ?   Documentaire sur les Grands Vins d'Alsace L'invisible est un documentaire où pendant une heure on découvre ce qu'on ne...
Lire la suite
Catégorie Catégorie : Vidéos Tag(s)

L’invisible, documentaire 2017 sur les grands vins (bande annonce)

L’invisible, documentaire 2017 sur les grands vins (bande annonce)
L’invisible est un documentaire qui sortira en septembre 2017 sur "Ce qu'on ne dit pas sur les grands vins...". Découvrez la bande annonce !     Informations Un documentaire de création par Sergey Tsoller Sortie en ligne : septembre 2017 Produit par GreenCub.
Lire la suite
Catégorie Catégorie : Vidéos Tag(s)

Viticulture – Le test du slip pour connaître l’activité biologique des sols

Viticulture – Le test du slip pour connaître l’activité biologique des sols
Le principe est simple : Un slip en coton à enterrer dans une parcelle afin d’évaluer l'activité biologique des sols en fonction de la vitesse de dégradation du tissu. C'est ça le test du slip !   Conduire ses cultures à partir du test du slip Cette méthode ne répond pas à un protocole scientifique établi mais elle...
Lire la suite
Catégorie Catégorie : Divers Tag(s) , ,
Village : Vigneron :

12ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d’Alsace

12ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d’Alsace
Vendredi 1er mai 2015, de 11h à 18h, aura lieu, au Château de Kientzheim, le 12ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d'Alsace. Venez découvrir de manière conviviale, les savoir-faire et signatures des vignerons bio alsaciens. Cette année seront invités des vignerons allemands du Bade-Wurtenberg et de Rhénanie-Palatinat, ils...
Lire la suite
Catégorie Catégorie : Les évènements en Alsace Tag(s) ,
Village :

Oenotourisme – Les Vins d’Alsace du bout des doigts

Oenotourisme – Les Vins d’Alsace du bout des doigts
Découvrez les Vins d'Alsace d'une façon originale ... avec vos sens ! Voyants, malvoyants, non voyants vous êtes tous plongés dans le noir pour découvrir le monde du vin, le monde des Grands Blancs d'Alsace. Le vignoble Klur à Katzenthal vous permet de vivre cette expérience à travers l'atelier "Vins d'Alsace du bout des doigts" qui...
Lire la suite
Catégorie Catégorie : Divers Tag(s) ,
Village : Vigneron :

France 3 Alsace au vignoble des 2 Lunes pour les vendanges 2014

France 3 Alsace au vignoble des 2 Lunes pour les vendanges 2014
Mercredi 24 septembre 2014, France 3 Alsace a proposé une page spéciale au Vignoble des 2 Lunes à Wettolsheim. A consommer sans modération... Si vous ne connaissez pas encore le Vignoble des 2 Lunes, je vous invite a aller au domaine rencontrer Cécile et Amélie Buecher, 2 soeurs passionnées par leur métier. Site officiel...
Lire la suite
Catégorie Catégorie : Vidéos Tag(s) ,
Village :

11ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d’Alsace

11ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d’Alsace
Jeudi 1er mai 2014, de 11h à 18h, aura lieu, au Château de Kientzheim, le 11ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d'Alsace.   Venez découvrir de manière conviviale, les savoir-faire et signatures des vignerons bio alsaciens. Cette année seront invités des vignerons allemands du Bade-Wurtenberg et de Rhénanie-Palatinat, ils...
Lire la suite
Catégorie Catégorie : Les évènements en Alsace Tag(s) ,
Village :

10ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d’Alsace

10ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d’Alsace
Mercredi 1er mai 2013, de 11h à 18h, aura lieu, au Château de Kientzheim, le 10ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d'Alsace. Venez découvrir de manière conviviale, les savoir-faire et signatures des vignerons bio alsaciens. Cette année seront invités des vignerons allemands du Bade-Wurtenberg et de Rhénanie-Palatinat, ils vous...
Lire la suite
Catégorie Catégorie : Les évènements en Alsace Tag(s) ,
Village :
Page 1 sur 212
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.