Vendanges Tardives

Découvrir les Vins d’Alsace

Découvrir les Vins d’Alsace
"C'est compliqué mais c'est normal, c'est ça notre richesse !" Comprendre les Vins d'Alsace Pas toujours évident de présenter les Vins d'Alsace avec ses 3 AOC, ses 7 cépages et ses 51 Grands Crus ! Découvrez les Vins d'Alsace simplement à travers cette vidéo. Découvrir le vignoble alsacien "Pour mieux le découvrir, il ne faut...
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Les vendanges tardives 2016 de Laurent Franck

Les vendanges tardives 2016 de Laurent Franck
Les Vendanges Tardives 2016 auront été les plus tardives jamais réalisées par Laurent Franck, vigneron de Soultz. Ses parcelles de Vendanges Tardives occupent 1,10 hectare sur près de 15 hectares au total. Il apporte ses raisins Pinot Gris et Gewurztraminer Vendanges Tardives à la Cave du Vieil Armand qu’il préside. Découvrez les...
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Village : Vigneron :

Nouvel équipement et nouvel œnologue pour la cave Jean Geiler à Ingersheim

Nouvel équipement et nouvel œnologue pour la cave Jean Geiler à Ingersheim
La Cave Jean Geiler, située à Ingersheim, réceptionnait les Gewurztraminer Vendanges Tardives de ses coopérateurs lundi 26 octobre 2015. Découvrez en vidéo la rencontre de nos amis de l'Est Agricole à la cave avec le nouvel oenologue de la maison et leur nouvel conquet vibrant en action.
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Village : Vigneron :

A la découverte de l’Alsace avec le Mastère Commerce International des vins et spiritueux ESCDijon

A la découverte de l’Alsace avec le Mastère Commerce International des vins et spiritueux ESCDijon
Dans le cadre de leur cursus, les Mastère Commerce International des vins et spiritueux de l'ESCDijon, font le tour des vignobles français. Aujourd'hui ils étaient présent en Alsace. La promotion 2014 fait le tour de l'Alsace à la découvertes du vignoble, de nos domaines et de sa route des Vins. Durant leur visite au Domaine Louis...
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Village :

Accord Vins et Mets : avec un vin liquoreux (vendanges tardives d’Alsace)

Accord Vins et Mets : avec un vin liquoreux (vendanges tardives d’Alsace)
Olivier Poussier, Meilleur sommelier du monde 2000, nous conseille des accords mets vins avec un vin liquoreux. En Alsace, en vin liquoreux, on a les Vendanges Tardives et les Selections de Grains Nobles. En général ce sont les cépages nobles Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer qui sont utilisés pour faire les vins liquoreux. Mais on...
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Conserver et servir les vins d’Alsace

Conserver et servir les vins d’Alsace
Temps de conservation d'un vin d'Alsace Les vins d’Alsace sont réputés pour leur courte conservation par rapport à des Bordeaux ou autres vins de garde. Pour un vin d'Alsace, pas besoin d’attendre des années avant de pouvoir le déguster. Il faut compter entre 6 mois et 5 ans pour que le vin révèle toute sa saveur. Le Sylvaner,...
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Les mentions Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles

Les mentions Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles
Les mentions Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles sont en vigueur depuis 1983. Elles s’appliquent aussi bien aux vins génériques qu’aux Grands Crus provenant de cépages "nobles" récoltés en surmaturité lors d’années exceptionnelles.   Vendanges Tardives Les vendanges tardives proviennent d’un des 4 cépages...
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