Vins Bio

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Viticulture – Le test du slip pour connaître l’activité biologique des sols

Viticulture – Le test du slip pour connaître l’activité biologique des sols
Le principe est simple : Un slip en coton à enterrer dans une parcelle afin d’évaluer l'activité biologique des sols en fonction de la vitesse de dégradation du tissu. C'est ça le test du slip !   Conduire ses cultures à partir du test du slip Cette méthode ne répond pas à un protocole scientifique établi mais elle...
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Catégorie Catégorie : Divers Tag(s) , ,
Village : Vigneron :

Pét’Nat (Pétillant Naturel) : le nouveau phénomène des vins pétillants

Pét’Nat (Pétillant Naturel) : le nouveau phénomène des vins pétillants
Les pétillants naturels, plus connu sous le nom de "Pét'Nat" sont les nouveaux "must-have" de l'apéro ! Mais que trouve-t-on derrière ces nouveaux vins pétillants ?   Un Pét’Nat est élaboré selon une méthode dite « Ancestrale », utilisée il y a bien longtemps, puis un peu oubliée. Cette méthode consiste à...
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Catégorie Catégorie : Divers Tag(s) ,

12ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d’Alsace

12ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d’Alsace
Vendredi 1er mai 2015, de 11h à 18h, aura lieu, au Château de Kientzheim, le 12ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d'Alsace. Venez découvrir de manière conviviale, les savoir-faire et signatures des vignerons bio alsaciens. Cette année seront invités des vignerons allemands du Bade-Wurtenberg et de Rhénanie-Palatinat, ils...
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Catégorie Catégorie : Les évènements en Alsace Tag(s) ,
Village :

L’Alsace 6ème région bio de France

L’Alsace 6ème région bio de France
D’après les chiffres de l'Agence Bio, l’Alsace est la 6ème région bio de France, avec 5,5% de la Surface Agricole Utile. La moyenne française est de 3,9%. Côté viticulture bio en Alsace Bas-Rhin Certifiées Bio : 625 hectares, Conversion : 200 hectares. Haut-Rhin Certifiées Bio : 1 134 hectares, Conversion...
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Catégorie Catégorie : Le terroir alsacien Tag(s)

11ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d’Alsace

11ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d’Alsace
Jeudi 1er mai 2014, de 11h à 18h, aura lieu, au Château de Kientzheim, le 11ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d'Alsace.   Venez découvrir de manière conviviale, les savoir-faire et signatures des vignerons bio alsaciens. Cette année seront invités des vignerons allemands du Bade-Wurtenberg et de Rhénanie-Palatinat, ils...
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Catégorie Catégorie : Les évènements en Alsace Tag(s) ,
Village :

BiObernai 2013 – Solidaire, Équitable, Local

BiObernai 2013 – Solidaire, Équitable, Local
BiObernai, le Salon de l’Agriculture Biologique Alsacienne aura lieu les 13, 14 et 15 septembre 2013 à Obernai. La 10ème édition du Salon aura pour thème central "Solidaire, Équitable, Local". Le salon compte 230 exposants : producteurs, transformateurs, viticulteurs, distributeurs, associations, etc... Au programme...
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Catégorie Catégorie : Les évènements en Alsace Tag(s) ,

Vinabio Alsace : des règles sur la vinification biologique

Vinabio Alsace : des règles sur la vinification biologique
Vinabio Alsace est une charte régionale de vinification bio. La viticulture biologique et bio-dynamique alsacienne s’engage depuis 2010 dans une charte de vinification exigeante.   La marque Vinabio Alsace est une démarche commune restrictive pour tendre vers une utilisation minimale de produits œnologiques.   Dans la vigne,...
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Catégorie Catégorie : Glossaire Tag(s) ,

10ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d’Alsace

10ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d’Alsace
Mercredi 1er mai 2013, de 11h à 18h, aura lieu, au Château de Kientzheim, le 10ème rendez-vous avec les Vignerons Bio d'Alsace. Venez découvrir de manière conviviale, les savoir-faire et signatures des vignerons bio alsaciens. Cette année seront invités des vignerons allemands du Bade-Wurtenberg et de Rhénanie-Palatinat, ils vous...
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Catégorie Catégorie : Les évènements en Alsace Tag(s) ,
Village :

Portes ouvertes au Domaine Dominique et Julien Frey à Dambach-la-Ville

Portes ouvertes au Domaine Dominique et Julien Frey à Dambach-la-Ville
Samedi 1 décembre et Dimanche 2 décembre 2012, le Domaine Dominique et Julien Frey ouvre ses portes à Dambach-la-Ville. La cave du Domaine est la 1ère cave en Alsace construite en bois massif ! Au programme : Dégustations de vieux millésimes, Découvertes de la gamme de Vins d'Alsace Bio, Sélection de Vins d'autres...
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Catégorie Catégorie : Les évènements en Alsace Tag(s) ,

Salon Bio&Co 2012 à Strasbourg

Salon Bio&Co 2012 à Strasbourg
Salon Bio & Co à Strasbourg - Cultivez votre écologie ! Le Parc des Expositions du Wacken à Strasbourg accueillera, du 26 octobre au 29 octobre 2012, le salon Bio & Co : le salon de la Bio et de la Construction saine. Plus de 250 exposants nationaux et régionaux viendront pendant quatre jours présenter toute la diversité de la...
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Catégorie Catégorie : Les évènements en Alsace Tag(s)
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.