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Quel vin d’Alsace choisir avec quelle spécialité alsacienne ?

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Après l’article qui présentait Quel vin d’Alsace choisir avec quel plat ?, on va découvrir Quel vin d’Alsace choisir avec quelle spécialité alsacienne ?

De la choucroute à la tarte flambée en passant par le kougelhopf, l’Alsace regorge de spécialité ! Vous trouverez ci-dessous les vins d’Alsace qui accompagneront à merveille toutes les spécialités alsaciennes.

 

Tourte vigneronne

SylvanerPinot Blanc ou Pinot Noir

 

Tarte à l’oignon

Sylvaner

 

Tarte flambée – Flammeküeche

Sylvaner, Pinot Blanc ou Riesling

 

Choucroute garnie

Sylvaner ou Riesling

 

Baeckaoffa

Pinot Blanc, Pinot Gris ou Pinot Noir

 

Coq au Riesling

Riesling

 

Tarte aux pommes

Gewurztraminer

 

Kougelhopf

Gewurztraminer ou Crémant d’Alsace

 

Bredele de Noël

Gewurztraminer

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