La fin d’année pointe le bout de son nez. Comme chaque année nous allons nous retrouver en famille pour passer les fêtes de Noël. Après cela place à la soirée de la Saint Sylvestre pour le nouvel an.

Au menu, toujours des bonnes choses : apéritif, foie gras, poissons, viandes,…

Mais quels vins d’Alsace allez vous mettre sur votre table pour marier tous vos bons petits plats ?

Je vous propose de faire un petit tour des meilleurs accords mets/vins pour cette fin d’année festive, ne vous posez plus la question : quel met ? quel vin ?

Achetez les vins d’Alsace en accord avec les plats sur notre boutique en ligne.

Apéritif

  • Muscat d’Alsace, Gewurztraminer, Crémant d’Alsace, Vendanges tardives

Fruits de mer

  • Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Crémant d’Alsace

Charcuteries et salades

  • Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Noir

Foie gras

  • Pinot Gris, Gewurztraminer, Vendanges tardives

Les Poissons

  • Poissons grillés : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Crémant d’Alsace
  • Poissons en sauce : Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Crémant d’Alsace

Quiches, tourtes, soufflés

  • Sylvaner, Pinot Blanc

Choucroute

  • Riesling, Crémant d’Alsace

Asperges

  • Pinot Blanc, Muscat d’Alsace

Volailles et Viandes

  • Volailles et viandes blanches : Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, Crémant d’Alsace
  • Viandes rouges, produits tripiers et gibiers : Pinot Gris, Pinot Noir

Recettes exotiques

  • Pinot Gris, Gewurztraminer

Fromages et Desserts

  • Fromages doux : Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Noir
  • Fromages de chèvre : Riesling
  • Fromages forts : Gewurztraminer, Pinot Noir
  • Desserts : Gewurztraminer, Crémant d’Alsace, Vendanges tardives, Sélection grains nobles