Vendanges du crémant prévu autour du 13 septembre en Alsace

Le crémant d’Alsace poursuit sa progression. Le volume de la récolte devrait se situer, comme en 2009, autour de 250 000 hl. Les vendanges sont envisagées aux alentours du 13 septembre.

Le syndicat des producteurs de crémant d’Alsace qui compte désormais 522 membres, estime que le millésime 2010, contrairement aux deux derniers, peut être considéré comme normal. En 2009 et 2008, la récolte avait débuté dès la fin août. La qualité semble au rendez-vous. Il manque encore quelques beaux jours pour poursuivre le processus de maturité bien engagé.