Vitiblog, actus des Vins d'Alsace et son vignoble

Dans cette vidéo du Magazine Réussir Vigne, François Dal nous montre l'importance de raisonner la taille sur les jeunes plants. Je vous conseille de lire l'article : Réussir Vigne : Regarder les flux de sève pour bien former le cep

Dans les travaux de la vigne, on parle souvent de rognage mais très rarement de tressage ! Alors le tressage des vignes ou aussi appeler cabaner la vigne est une alternative au rognage. Plutôt que rogner, c’est à dire couper tous les rameaux qui poussent au dessus du rang, ici on tresse les rameaux sur le dernier fil pour éviter...

Les engrais verts en viticulture Du semis à la destruction en passant par le type de plantes à choisir et les avantages de cette technique utilisé pour le travail du sol.

"Millésimes Alsace : le salon professionnel des Grands Vins d'Alsace" Le lundi 11 et mardi 12 juin 2018 aura lieu, au Parc des Expositions de Colmar, le salon Millésimes Alsace organisé conjointement par le CIVA et Colmar Expo. Depuis 2016, le mardi RENDEZ-VOUS DANS LES VIGNES avec les principaux producteurs d’une douzaine de Grands...

En hiver c'est le moment de la taille dans le vignoble alsacien.

Du 8 au 9 avril 2018 aura lieu, au Palais des Congrès de Strasbourg, l'édition des Grands Concours du monde : Comme chaque année on y retrouve les 5 cépages en compétition et les assemblages du monde. 21ème édition des Riesling du monde, 13ème édition Pinot Gris du monde, 11ème édition Gewurztraminer du monde, 6ème...

Du 27 juillet au 5 août 2018 aura lieu comme chaque année, au Parc des Expositions de Colmar, la Foire aux Vins d’Alsace. Comme chaque année les organisateurs nous régale avec un programme fabuleux. Cette année encore le programme de la Foire de Colmar va ravir tous les visiteurs. A noter que la Foire aux Vins de Colmar est la...

En Biodynamie on utilise les plantes pour soigner la vigne. Corinne Diemunsch, viticultrice au Domaine du Gunterhof à Balbronn fait également de la production de plantes séchées pour le soin de la vigne et des cultures.     Dans le cadre du mois de la bio, le pôle conversion formé par l’OPABA et la Chambre...

La Formule Jeunes des Etoiles d’Alsace c'est du 1er novembre 2017 au 30 avril 2018.   Qu'est ce que la "Formule Jeunes" ? "C’est donner le goût aux jeunes de moins de 35 ans de venir dans nos maisons à un prix très abordable pendant 6 mois de l’année" - Michel Husser, Président des Etoiles d’Alsace. De la Winstub au...

Les Vins Oranges sont des Vins Blancs de macérations, c'est à dire un vin blanc vinifié comme un vin rouge.   Comment faire un Vin Blanc de macération ? Pour faire un vin orange (ou vin blanc de macération), il faut faire fermenter des raisins blancs avec leurs parties solides, à savoir les peaux et parfois même les rafles. La...