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Pour sa huitième édition, le rendez-vous avec les vignerons bio d’Alsace se déroulera le dimanche 1er mai 2011 de 11h à 18h au Château de Kientzheim, près de Kaysersberg. Plus de 30 domaines et vignerons alsaciens vous emmènent à la découverte d’une large palette de vins bio d’Alsace, fruits de terroirs préservés et de savoir-faire respectueux de l’environnement et de ses équilibres naturels. La viticulture biologique et […]

Photos de Pierres et Vins de Granite 2011 L'intérêt des réseaux sociaux pour le monde du vin

8ème rendez-vous avec les vignerons bio d’Alsace

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Pour sa huitième édition, le rendez-vous avec les vignerons bio d’Alsace se déroulera le dimanche 1er mai 2011 de 11h à 18h au Château de Kientzheim, près de Kaysersberg.

Plus de 30 domaines et vignerons alsaciens vous emmènent à la découverte d’une large palette de vins bio d’Alsace, fruits de terroirs préservés et de savoir-faire respectueux de l’environnement et de ses équilibres naturels.

La viticulture biologique et bio-dynamique alsacienne représente 10% du vignoble. Elle poursuit ainsi son développement en instaurant une charte de vinification exigeante que vous pourrez découvrir durant cette manifestation.

Au programme de cette journée :

  • Dégustations libres : sélection de vins et ateliers de dégustations commentés,
  • Tartes flambées bio & Marché de producteurs bio,
  • 11h : atelier « Charte de vins bio d’Alsace » animé par Jean SCHAETZEL, Vigneron bio,
  • 14h30 : Conférence de Christian VELOT, Docteur en Biologie, Maître de Conférences en génétique moléculaire à l’Université Paris-Sud 11 : « OGM, un choix de société »,
  • 16h : atelier « Mariage mets et vins » animé par Romain ILTIS, sommelier à la Verte Vallée, Munster, Lauréat sommelier trophée Paul Eberlin 2010, Finaliste Meilleur sommelier de France 2010,
  • 5 espaces de dégustation libre :
  • Animation festive

Informations complémentaires :

  • Entrée 3€ (verre fourni),
  • Pas de vente de vin sur place,

Retrouvez la liste des domaines et caves participants sur le site Internet : www.rdvvigneronsbioalsace.com

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