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Les accords mets et vins d’Alsace
Trouvez les meilleurs accords mets et vins d’Alsace pour vos plats. Quel vin d’Alsace choisir avec quel plat, spécialité alsacienne, fromages ? Quel vin avec quel plat ?
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Des idées d'accords mets et vins d'Alsace
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Découvrez nos idées d'accords pour la chandeleur. Trouvez ci-dessous des idées d'accords Vins d'Alsace et Crêpes : Avec les crêpes salées : Pinot Noir d’Alsace, simple et convivial, il épousera toutes les garnitures (œufs,... -
Une petite idée recette pour ce week-end, une Choucroute d'Alsace garnie aux poissons qu'on pourra servir avec un Crémant d'Alsace frais et délicatement fruité. Découvrez la recette complète pas à pas avec Nathalie Nguyen, la jeune Chef... -
Olivier Poussier, Meilleur sommelier du monde 2000, nous conseille des accords mets vins avec un vin liquoreux. En Alsace, en vin liquoreux, on a les Vendanges Tardives et les Selections de Grains Nobles. En général ce sont les cépages... -
Aujourd'hui c'est le jour de l'épiphanie ! Le jour où on mange la galette des rois et on devient reine ou roi. On va parler accord vins d'Alsace et galette des rois. En Alsace on a le Pinot Gris ou le Gewurztraminer qui peut accompagner... -
Vidéo d’un accord Choucroute et Vins d’Alsace. Ici la présentation d'un Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2009 du Domaine Rieffel à Mittelbergheim et un Pinot Noir. Avec une choucroute on peut également servir un Sylvaner... -
Vidéo d’un accord Nems et Vins d’Alsace. Ici la présentation d'un Gewurztraminer du Domaine Schoenheitz à Wihr-au-Val. Avec des Nems on peut également servir un Pinot Blanc, un Pinot Gris ou un Muscat. Cet accord mets/vins nous... -
Vidéo d'un accord fromages et Vins d'Alsace, ici la présentation de l'Emmental avec un Pinot Gris du Domaine Schoenheitz sur le lieu-dit Holder. Cette recette nous est proposée par thomas-cabrol.tv. -
Vidéo de la recette du Foie Gras poêlé en accord avec un Gewurztraminer Vendanges Tardives du Domaine Schlumberger. Cette recette nous est proposée par thomas-cabrol.tv. -
Dans la série des accords mets et vins d’Alsace, un petit article avec des propositions d’accords avec les plats du monde. La gastronomie n'a pas de frontières, découvrez des accords mets et vins d'Alsace avec des recettes asiatiques,... -
Les fêtes de fin d'année approchent et les fêtes de Noël sont souvent une bonne occasion pour déboucher et découvrir des nouveaux vins. J'ai donc décidé de vous présenter des accords mets et vins d'Alsace pour Noël avec les vins que... -
Dans la série des accords mets et vins d’Alsace, un petit article avec des propositions d’accords avec les poissons. En général un Pinot Blanc ou un Riesling s'accorde bien avec la plupart des poissons. Retrouvez une belle gamme de Vin... -
Dans la série des accords mets et vins d’Alsace, un petit article avec des propositions d'accords avec les fromages. Fromages frais Sylvaner, Pinot Blanc Tomme - Murol Pinot Blanc, Pinot Gris St Nectaire - Cantal -... -
Dans la série des accords mets et vins d'Alsace, aujourd'hui pour la fête de Pâques, on va voir quel vins d'Alsace choisir avec les traditionnels desserts au chocolat. Si vous avez d'autres accords ou d'autres desserts à proposer, n'hésitez... -
Après l'article qui présentait Quel vin d’Alsace choisir avec quel plat ?, on va découvrir Quel vin d'Alsace choisir avec quelle spécialité alsacienne ? De la choucroute à la tarte flambée en passant par le kougelhopf, l'Alsace regorge... -
La fin d'année pointe le bout de son nez. Comme chaque année nous allons nous retrouver en famille pour passer les fêtes de Noël. Après cela place à la soirée de la Saint Sylvestre pour le nouvel an. Au menu, toujours des bonnes choses :...
