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Réaliser la taille de formation de la vigne en respectant les flux de sève

Les vins qui en sont issus sont secs, fruités et nerveux, subtilement bouquetés et de très grande classe. Il offre un bouquet d’une grande finesse avec des nuances d’agrumes, mais aussi des notes florales ou minérales. Ce vin gastronomique par excellence est incomparable avec les poissons, les crustacés, les viandes blanches et bien sûr la choucroute. […]

Accord Brandade de morue et Vins d'Alsace

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Ci-dessous les idées d'accord entre Brandade de morue et les cépages d'Alsace :

Vins d'Alsace & Brandade de morue

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