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Réaliser la taille de formation de la vigne en respectant les flux de sève

Le samedi 19 mars 2011 à 15h00, pour tous les amateurs de vin sont organisés les masterclasses du printemps 2011 de l’Oenothèque Alsace. Durant ces masterclasses vous pourrez goûter 12 vins à l’aveugle classé par thème, la dégustation comparative permettant de découvrir la diversité et la complexité des vins d’Alsace. La dégustation sera répartie en 6 […]

Résultats du jeu – Gagner une entrée pour 2 au Salon des Vins des Vignerons Indépendants Les travaux de la vigne - La taille

Alsace Masterclass Printemps 2011

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Le samedi 19 mars 2011 à 15h00, pour tous les amateurs de vin sont organisés les masterclasses du printemps 2011 de l’Oenothèque Alsace. Durant ces masterclasses vous pourrez goûter 12 vins à l’aveugle classé par thème, la dégustation comparative permettant de découvrir la diversité et la complexité des vins d’Alsace. La dégustation sera répartie en 6 séries de 2 vins. Le thème de cette masterclass du printemps 2011 sera Les 12 vins qu’il faut avoir bu pour comprendre le vignoble alsacien en ce début 2011 est

Les sujets abordés seront :

  • Les ambassadeurs du vin d’Alsace à l’étranger
  • Les vins secs du millésime 2009
  • Le retour parmi l’élite du vignoble alsacien des grandes maisons historiques
  • Le gewurztraminer, seul cépage typique d’Alsace, peine encore à faire sa place à table
  • Après les excès de barrique neuve, l’élevage des grands pinots noirs gagne en élégance
  • L’élevage long sur lies pour rechercher la minéralité optimum : le cas des vins de Marc Tempé

Informations pratiques :

  • Prix : 35€ par personne, réduite à 25€ pour les abonnés du site
  • Lieu : Salle de Dégustation de La Cave Wolfberger à Colmar
  • Nombre de place limité

Pour vous inscrire, téléchargez, remplissez et renvoyez le bulletin d’inscription avant le 11 mars 2011.

Source : Oenoalsace.com

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