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Réaliser la taille de formation de la vigne en respectant les flux de sève

Les ventes privées sont en plein boom sur Internet et le monde du vin n’y échappe pas, bien évidemment ! Aujourd’hui je vais vous présenter le site Internet 1jour1vin.com qui propose des ventes privées en direct des domaines viticoles français, espagnoles et italiens. Chaque semaine de nouvelles ventes et bien-sûr les domaines alsaciens y sont représentés […]

Divers

1 jour 1 vin, oui mais un Vin d’Alsace !

1 jour 1 vin, oui mais un Vin d’Alsace !
Les ventes privées sont en plein boom sur Internet et le monde du vin n'y échappe pas, bien évidemment ! Aujourd'hui je vais vous présenter le site Internet 1jour1vin.com qui propose des ventes privées en direct des domaines viticoles français, espagnoles et italiens. Chaque semaine de nouvelles ventes et bien-sûr les domaines...
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Le « Pinard durant la Guerre 14 – 18 »

Le « Pinard durant la Guerre 14 – 18 »
"L'histoire parallèle du vin durant la Grande Guerre !" De 2014 à 2019, c’est à travers le prisme du vin que nous avons choisi d’aborder le premier conflit mondial. « Les vins du Siècle » illustrent autant les années de guerre que la place qu’y tenait le « pinard ». « Les Vins du Siècle » est une initiative originale...
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Vigneron :

Le plus vieux vin du monde change de fût

Le plus vieux vin du monde change de fût
Petit rappel le vin le plus vieux du monde est alsacien et c'est dans la Cave Historique des Hospices de Strasbourg qu'est caché ce trésor inestimable ! Le plus vieux vin du monde, datant de 1472, va être transvasé dans un nouveau tonneau, ce mercredi. C'est seulement la 3ème fois que cela se produit après 1472 et 1718. Ce nouveau...
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Les ventes de Crémant d’Alsace en 2014 – Reportage TopMusic

Les ventes de Crémant d'Alsace progressent mais la récolte 2014 n'est pas suffisante. Le Crémant d'Alsace est en progression de +3,3% sur les 12 derniers mois. 20% est destiné à l’export (dans l’ordre : Belgique, Allemagne et Etats-Unis). Avec parfois de très fortes progressions : +95% en Suède et +2 000% en Pologne, en raison de la...
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Oenotourisme – Les Vins d’Alsace du bout des doigts

Oenotourisme – Les Vins d’Alsace du bout des doigts
Découvrez les Vins d'Alsace d'une façon originale ... avec vos sens ! Voyants, malvoyants, non voyants vous êtes tous plongés dans le noir pour découvrir le monde du vin, le monde des Grands Blancs d'Alsace. Le vignoble Klur à Katzenthal vous permet de vivre cette expérience à travers l'atelier "Vins d'Alsace du bout des doigts" qui...
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Village : Vigneron :

Jonathan Bauer-Monneret élu « meilleur sommelier de France »

Jonathan Bauer-Monneret élu « meilleur sommelier de France »
L'alsacien Jonathan Bauer-Monneret a été élu à tout juste 29 ans « meilleur sommelier de France » par ses pairs, ce lundi à Beaune après 2 jours d'épreuves. Il y a quelques semaines c'était l'alsacienne Caroline Furstoss qui a été élue « sommelière de l’année ». Jonathan Bauer-Monneret est sommelier au Spring, un...
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L’Alsacien – Bar à Tartes Flambées à Paris

L’Alsacien – Bar à Tartes Flambées à Paris
L'Alsacien est le premier Bar à Flammekueche (tartes flambées) à Paris ! C'est un établissement convivial et High-Tech mettant à l'honneur l'art culinaire alsacien au coeur de la capitale. Concept de l'Alsacien Dans ce concept-bar d'un nouveau genre, les flammekueches avec les bords tressés à la main sont à commander au Bar. Vous...
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Caroline Furstoss élue « sommelière de l’année »

Caroline Furstoss élue « sommelière de l’année »
Caroline Furstoss a été élue à tout juste 30 ans « sommelière de l’année » par ses pairs, ce lundi à Paris. Une récompense qui vient couronner dix années de travail acharné.   L’Alsacienne de 30 ans officie à la brasserie parisienne Thoumieux, le restaurant de Jean-François...
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Viticulteur et tonnelier (reportage 13h de TF1)

En Alsace, Lionel est viticulteur mais aussi maître tonnelier. Il façonne les récipients qui vont contenir son vin et lui permettre de ce bonifier. Le tonneau de chêne est une pièce maîtresse de la vinification et certains tonneaux datent du XIXe siècle.
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La foire aux vins sur Auchan.fr jusqu’au 6 octobre 2014

La foire aux vins sur Auchan.fr jusqu’au 6 octobre 2014
La Foire aux Vins 2014 est le rendez-vous incontournable de la rentrée pour tous les amateurs de bonnes affaires. Du 2 Septembre au 6 Octobre retrouvez sur Auchan.fr une sélection de 600 vins jusqu’à -40%. Les amateurs avertis seront comblés par une offre de Grands Crus de plus de 100 références. Les œnophiles férus de bonnes...
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.