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Dambach-la-Ville est une petite commune située dans le département du Bas-Rhin entre Barr et Selestat. La viticulture occupe une place importante dans le village. Il s’agit du plus grand village viticole d’Alsace, avec de nombreux vignerons indépendants, des négociants et une cave coopérative. Les vins de Dambach-la-Ville sont surtout connus grâce au réputé Alsace grand […]

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Dambach-la-Ville, plus grand village viticole d’Alsace avec son grand cru Frankstein

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Dambach-la-Ville est une petite commune située dans le département du Bas-Rhin entre Barr et Selestat. La viticulture occupe une place importante dans le village. Il s’agit du plus grand village viticole d’Alsace, avec de nombreux vignerons indépendants, des négociants et une cave coopérative.

Les vins de Dambach-la-Ville sont surtout connus grâce au réputé Alsace grand cru Frankstein et son terroir granitique.

Le Frankstein de Dambach la Ville fait partie des 51 zones classées Alsace grand cru. Il s’étend sur quatre coteaux différents, situés au-dessus du village. Il couvre 55 hectares. Son exposition est Sud-Est. Le sol est granitique, sablonneux et léger.

Le Frankstein produit des vins très fins, à l’acidité fraiche. Il est surtout connu pour ses Riesling et Gewurztraminer, mais il produit également des Pinot gris élégants, bien que moins puissants que ceux provenant de sols plus lourds.

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