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Réaliser la taille de formation de la vigne en respectant les flux de sève

Samedi 27 octobre (hier) j’ai eu la chance de participer à la dégustation de vieux millésimes organisée par l’Oenothèque d’Alsace au Château de Kientzheim. Durant l’année l’Oenothèque d’Alsace organise quelques dégustations par thèmes. Hier le thème était “Le vin d’Alsace à l’épreuve du temps”. Nous avons pu déguster de très vieux vins d’Alsace, un exercice […]

Nous sommes 500 fans, gagnez du vin d’Alsace ! Qu'est ce que le pigeage ?

Dégustation de vieux millésimes avec l’Oenothèque d’Alsace

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Samedi 27 octobre (hier) j’ai eu la chance de participer à la dégustation de vieux millésimes organisée par l’Oenothèque d’Alsace au Château de Kientzheim.

Durant l’année l’Oenothèque d’Alsace organise quelques dégustations par thèmes. Hier le thème était “Le vin d’Alsace à l’épreuve du temps”. Nous avons pu déguster de très vieux vins d’Alsace, un exercice très intéressant.

La dégustation a permis de goûter une douzaine de vins de plusieurs cépages, du Nord au Sud de l’Alsace, en remontant les millésimes jusque dans les années 60 :

“50 ans de petites et grandes années”

 

Les Vins d’Alsace dégustés

Retrouvez les photos des bouteilles sur Facebook : facebook.com/Vitiblog.

Un grand merci à Thierry Meyer 😉

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Lempereur

Bonsoir, j’aimerais pouvoir être initiée à la découverte des vins d’Alsace.
je travaille en restauration en temps que chef de rang dans un belle établissement autour de Colmar.
n’étant justement pas de région Alsace, j’aimerais intégré une confrérie ou autre pour me baigner dans cette antique Alsace !
Cordialement
Sandrine Lempereur.

    Dominique

    Bonjour,
    Pour découvrir les Vins d’Alsace et s’initier à des dégustations je peux vous proposer de contacter l’Oenothèque d’Alsace qui organise des dégustations intéressantes. Si vous souhaitez intégrer une confrérie vous pouvez trouver sur le site http://convial.fr/ toutes les confréries viniques d’Alsace. C’est ouvert à tout le monde, il vous suffit de contacter une confrérie.
    Cordialement,

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