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Les Grands Crus d’Alsace, au nombre de 51, sont des lieux géographique délimités par l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO). Lors de la première définition de l’appellation Alsace Grand Cru en 1975, seul les cépages dits « nobles » sont autorisés par cette appellation (Riesling, Muscat, Pinot Gris & Gewurztraminer).   Bientôt des Grands Crus Rouges Lors de sa […]

Programme de la Foire aux Vins d’Alsace 2016 à Colmar Quel avenir pour les vins alsaciens avec le réchauffement climatique ?

Des Grands Crus rouges en Alsace ?

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Les Grands Crus d’Alsace, au nombre de 51, sont des lieux géographique délimités par l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO). Lors de la première définition de l’appellation Alsace Grand Cru en 1975, seul les cépages dits « nobles » sont autorisés par cette appellation (Riesling, Muscat, Pinot Gris & Gewurztraminer).

 

Bientôt des Grands Crus Rouges

pinot-noir-alsace-cepageLors de sa dernière assemblée générale, l’AVA, Association des viticulteurs d’Alsace, a décidé de déposer cet hiver à l’INAO un dossier de modification des cahiers des charges de trois Grands Crus afin d’y autoriser le cépage Pinot Noir :

Affaire à suivre …

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