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Vins d'Alsace, Crémant d'Alsace, Grands Crus, Selections de Grains Nobles, Vendanges Tardives...
Le travail du sol représente une technique alternative aux herbicides très répandue. Cependant depuis de nombreuses années d’autres stratégies qui reposent sur une gestion du couvert végétal voient le jour. Ainsi, il n’est pas rare de rencontrer dans les vignes, des semoirs, tondeuses ou rouleaux hacheurs.
"Qu'est ce qu'un Grand Vin ? Quelle est l’origine de l’émotion qu'il procure ?" Les énergies des terroirs, les vibrations des vignerons, les...
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