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Réaliser la taille de formation de la vigne en respectant les flux de sève

La période des vendanges offre l’occasion de déguster le vin nouveau, le fameux “Neier Siasser” en alsacien (“Neier” : nouveau, “Siasser” : sucré). Le vin nouveau se situe entre le jus de raisin et le vin. Il est issu de la première presse des vendanges à la sortie du pressoir et se commercialise plus ou […]

Vendanges en Alsace

Découvrez l’actualité des vendanges en Alsace : dates des vendanges, fêtes des vendanges. Suivez nous sur les réseaux sociaux pour découvrir les vendanges en Alsace en photos.

Le vin nouveau d’Alsace

Le vin nouveau d’Alsace
La période des vendanges offre l'occasion de déguster le vin nouveau, le fameux "Neier Siasser" en alsacien ("Neier" : nouveau, "Siasser" : sucré). Le vin nouveau se situe entre le jus de raisin et le vin. Il est issu de la première presse des vendanges à la sortie du pressoir et se commercialise plus ou moins fermenté. Pétillant,...
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Fête des Vendanges 2011 de Barr

Fête des Vendanges 2011 de Barr
Les 30 septembre, 1er et 2 octobre 2011, Barr, la capitale des vins d'Alsace du Bas-Rhin, organise pour sa 59ème édition sa traditionnelle Fête des Vendanges. Au programme Vendredi soir, lors du dîner de gala : Election de la Reine des Vendanges et ses Dauphines, Samedi : marché aux puces, cortège nocturne, concert de...
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Village :

Dates des vendanges 2011 en Alsace pour les vins tranquilles

Dates des vendanges 2011 en Alsace pour les vins tranquilles
Le début des vendanges en Alsace aura lieu le 7 septembre pour les pinots et le 12 septembre pour tous les autres cépages. Les vendanges des crémants ont déjà débuté depuis le 25 août dernier. Les dates des vendanges 2011 en Alsace ont été décidé par l'association des viticulteurs d'Alsace, réunie en assemblée générale, cette...
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Les fêtes des vendanges et vin nouveau 2011 en Alsace

Les fêtes des vendanges et vin nouveau 2011 en Alsace
Chaque année pendant et après les vendanges, les villages viticoles d'Alsace fêtent les vendanges et le vin nouveau ! Retrouvez ci-dessous la liste des différentes fêtes des vendanges et vin nouveau 2011 : Septembre Dimanche 18 septembre : Fête des vendanges - CLEEBOURG Du Dimanche 18 au Dimanche 25 septembre : Fête du vin...
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Présentation du Vin de glace en Alsace

Présentation du Vin de glace en Alsace
Le vin de glace (connu dans les régions productrices sous les noms de Eiswein en Allemagne et Autriche et Icewine au Canada) est un vin fait à partir de raisins vendangés gelés. Ce vin possède naturellement une forte teneur en sucres résiduels, équilibrée par son acidité. L'Histoire du vin de glace Le vin de glace est une...
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Le Rallye de France reste dans notre vignoble

Le Rallye de France reste dans notre vignoble
Le Rallye de France - Alsace 2010 était un réel succès populaire, le vignoble alsacien était au centre du monde dans le sport automobile. Cependant la question du budget avait laissé planer le doute concernant la reconduction du Rallye de France en Alsace pour une deuxième année consécutive. La Fédération Française de Sport...
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Vendanges nocturnes, le vin de lune

Vendanges nocturnes, le vin de lune
Les vendanges nocturnes sont un phénomène récent en Alsace. Les raisins vendangés durant ces vendanges produiront le vin de lune. Les viticulteurs qui se prêtent à cet exercice compliqué cherchent à obtenir un vin différent, placé sous l'influence des astres. Dans la nuit de vendredi à samedi, la lune est entré dans sa phase...
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Vendanges 2010 en Alsace, c’est l’heure du bilan

Vendanges 2010 en Alsace, c’est l’heure du bilan
Une récolte encore plus basse qu'en 2009 a annoncé le ministère de l'Agriculture avec une récolte inférieure à 46 millions d'hectolitres (Mhl). La récolte est inférieure de 6 % à la moyenne des cinq dernières années, ce qui fait du millésime 2010 l'un des plus faibles de la dernière décennie. L’alternance de périodes...
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Les vendanges de la confrérie des Bienheureux du Frankstein

Les vendanges de la confrérie des Bienheureux du Frankstein
Le Dimanche 10 octobre 2010, la confrérie des Bienheureux du Frankstein de Dambach-la-Ville organise leurs vendanges à l'ancienne. Venez vendanger dans la bonne humeur et la convivialité au lieu-dit du Eckweg. Après avoir vendangé les parcelles des Bienheureux, la confrérie pressera le raisin à l'ancienne. Nous pourrons donc...
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Vignoble Gourmet fête les vendanges d’Alsace

Vignoble Gourmet fête les vendanges d’Alsace
Les neuf restaurateurs de l’association Vignoble Gourmet, associés à neuf viticulteurs locaux, proposeront, du vendredi 1er au dimanche 31 octobre, un menu à 35 € autour des vendanges. Chaque restaurateur cuisinera un menu complet le midi et le soir : entrée plat dessert + 2 verres de vins d'Alsace En résumé si vous...
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.