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Réaliser la taille de formation de la vigne en respectant les flux de sève

Georges La Fay, œnologue Intermarché, vous apprend comment déguster un bon vin dans leur podcast Parlons bien, parlons vin… Préparez vos sens : les vins d’Alsace sont à l’honneur !

Vitiblog, actus des Vins d'Alsace et son vignoble

Parlons bien, parlons vin – Les vins d’alsace

Georges La Fay, œnologue Intermarché, vous apprend comment déguster un bon vin dans leur podcast Parlons bien, parlons vin... Préparez vos sens : les vins d'Alsace sont à l'honneur !
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1ère Fête des récoltes de Colmar

1ère Fête des récoltes de Colmar
Du 24 au 26 septembre 2010 participez à la 1ère fête des récoltes de Colmar. Durant trois jours, venez savourer l’excellence des produits du terroir alsacien et fêter les récoltes, résultat d’une année de labeur pour les métiers de la terre ! Tous les jours, à midi, repas gastronomique sous la direction d’Emile Jung et...
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Ottrott, Barr et Blienschwiller décrochent une appellation

Ottrott, Barr et Blienschwiller décrochent une appellation
Au départ ils étaient 35 à revendiquer une appellation communale en Alsace, gage de reconnaissance de la qualité des vins, seul 14 communes seront retenues. Sur le secteur du piémont des Vosges seul Ottrott, Barr et Blienschwiller ont été retenus ! Ottrott a enfin réussi à faire reconnaître officiellement son appellation en...
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Catégorie Catégorie : Le terroir alsacien Tag(s)

Les 51 terroirs classés en A.O.C Alsace Grand Cru

Les 51 terroirs classés en A.O.C Alsace Grand Cru
Le vignoble alsacien nous offre de nombreux terroir différent grâce à une grande variété de sols (minéral, granitique, calcaire...), eux-même soumis à des expositions très diverses, ceci souvent sur une même commune. Un peu d'histoire : En 1975, l’INAO définit, par un premier décret, l’A.O.C Alsace Grand Cru et les...
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Catégorie Catégorie : Le terroir alsacien Tag(s) , ,

Qu’est ce qu’un Grand Cru ?

Le grand cru est un vin élaboré à partir d'un raisin récolté sur des vignes plantées sur le terroir d'une commune, délimité et classé par l'Institut National des Appellations d'Origine (I.N.A.O) en grand cru. Le nom du terroir doit être mentionné sur l'étiquette.
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Catégorie Catégorie : Glossaire Tag(s)

Le Guide Hachette des Vins 2011 est arrivé

Le Guide Hachette des Vins 2011 est arrivé
Le nouveau guide Hachette des Vins 2011 vient de paraître ce mercredi 1 septembre et dévoile son chapitre Restaurants et bars à vins. Dans ce chapitre vous retrouverez la sélection de restaurants et de bars à vins pour ceux qui souhaitent s'adonner à diverses dégustations. Sous le parrainage de François Cluzet, cette nouvelle...
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Catégorie Catégorie : Livres Tag(s)

A la découverte du Sentier Gourmand de Scherwiller

A la découverte du Sentier Gourmand de Scherwiller
Une promenade pédestre de 6 km, ponctuée de 7 points repas et dégustation, le Sentier Gourmand de Scherwiller, organisé par les viticulteurs de Scherwiller, est devenu au fil des années une ballade gastronomique incontournable du centre Alsace. Le Sentier Gourmand se déploie entre Scherwiller et le Massif Granitique de l’Ortenberg...
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Catégorie Catégorie : Les évènements en Alsace Tag(s) ,

Des appellations communales pour nos Vins d’Alsace

Des appellations communales pour nos Vins d’Alsace
Le vignoble de Scherwiller est réputé pour son riesling, celui de Bergheim, entre autres, pour son gewurztraminer. Le lancement pourrait être officialisé en novembre lorsque l’Inao aura approuvé le nouveau cahier des charges du vignoble alsacien intégrant 14 appellations communales. Ces appellations se situeront dans la gamme des...
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Catégorie Catégorie : Le terroir alsacien Tag(s) , ,

Vendanges du crémant prévu autour du 13 septembre en Alsace

Vendanges du crémant prévu autour du 13 septembre en Alsace
Le crémant d’Alsace poursuit sa progression. Le volume de la récolte devrait se situer, comme en 2009, autour de 250 000 hl. Les vendanges sont envisagées aux alentours du 13 septembre. Le syndicat des producteurs de crémant d’Alsace qui compte désormais 522 membres, estime que le millésime 2010, contrairement aux deux derniers,...
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Catégorie Catégorie : Les évènements en Alsace Tag(s) ,

50ème Fête des Vignerons d’Eguisheim

50ème Fête des Vignerons d’Eguisheim
Le samedi 28 et dimanche 29 août 2010, grande fête viticole à Eguisheim, berceau du vignoble alsacien et dernière fête du vin de la saison ! Durant toute la fête : cours et caves des viticulteurs ouvertes, petite restauration, bal sous les lampions, animation folklorique, dégustation de vins et de la cuvée spéciale 50ème Fête des...
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Catégorie Catégorie : Les évènements en Alsace Tag(s)
Village :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.