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Vinabio Alsace est une charte régionale de vinification bio. La viticulture biologique et bio-dynamique alsacienne s’engage depuis 2010 dans une charte de vinification exigeante.   La marque Vinabio Alsace est une démarche commune restrictive pour tendre vers une utilisation minimale de produits œnologiques.   Dans la vigne, c’est la garantie d’une conduite du vignoble respectueuse de l’environnement, […]

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Vinabio Alsace : des règles sur la vinification biologique

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Vinabio Alsace est une charte régionale de vinification bio. La viticulture biologique et bio-dynamique alsacienne s’engage depuis 2010 dans une charte de vinification exigeante.

 

Vinabio AlsaceLa marque Vinabio Alsace est une démarche commune restrictive pour tendre vers une utilisation minimale de produits œnologiques.

 

Dans la vigne, c’est la garantie

  • d’une conduite du vignoble respectueuse de l’environnement,
  • d’une récolte manuelle,
  • d’une qualité liée au grand respect apporté aux raisins.

Dans la cave, c’est la garantie

  • d’une utilisation minimale de produits œnologiques,
  • d’un vin à forte personnalité lié au potentiel terroir,
  • d’un vin fidèle à l’équilibre initial des raisins.

 

Retrouvez la liste des vignerons alsaciens adhérents à la charte “Vin Bio d’Alsace” et à sa marque “Vinabio”

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